圣诞、除夕都有几天假期,还未想好与情人或闺密在哪里二人世界?最近有咖啡室推出英伦小熊下午茶,光看以英国御林军造型的小熊摆设,细緻而有心思。至于食物,同样有小熊造型的甜点,和英式皇冠朱古力,再配合红、白、蓝色米字旗马卡龙,犹如置身英国皇家后花园,非常贵气,用来圣诞影相打卡一流!

圣诞闺密二人世界!贵气皇家 英伦小熊teaset

这间香薰食疗咖啡室,之前已经推出以Tiffany Blue为主色的旋转木马和邱比特下午茶,令少女们为之心动。今次再以蓝色为主调,推出英伦风格下午茶。这款与坊间以米字旗为造型的下午茶有点不同,因为加了可爱的英国御林军小熊,最有趣的是下午茶架上,会有两只会不停转圈圈的磁浮小熊,看着它们围着甜点转动,不知觉地感到治癒了。

圣诞闺密二人世界下午茶! 贵气皇家 英伦小熊teaset
英伦小熊teaset ,无论食物或是小熊装饰,都非常精緻。

金箔朱古力超贵气!4款甜蜜蜜甜点

整个下午茶有9款甜鹹点,甜点方面,有黑松露芝士蛋糕、黑朱古力、马卡龙和玫瑰软心朱古力蛋糕。

黑松露芝士蛋糕,黑松露味香浓,芝士蛋糕软滑,上面有颗以黑朱古力和金箔製作的皇冠朱古力,甜得来带点可可的苦涩味,而这款也是记者最爱的一款甜点。

旁边的黑朱古力,以英国小熊为造型,可爱而且细緻,这颗朱古力用来影相很不错,有点不捨得吃呢!

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至于玫瑰软心朱古力蛋糕,面层有玫瑰花酱,微甜而有微微的玫瑰花清香。蛋糕烘焗时间刚刚好,出来的软心效果虽然没有流心,不过蛋糕吃下去的口感非常软绵,满满浓厚的朱古力味。

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而米字旗马卡龙,内有榛子馅,味道甜蜜。

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肉丸味浓又Juicy!5款英式鹹点

鹹点方面,有芝士肉酱肉丸薯蓉、英式鬆饼、法国鹅肝配饼乾、芝士和莎乐美香肠片。

芝士肉酱肉丸薯蓉,用了台湾的牛肉丸和猪肉丸。肉丸有浓郁的肉味,而且Juicy,配合芝士和肉酱,焗后带点微微焦香,更加浓味。

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肉丸先切开一半才焗,除了可以让蕃茄和芝士香渗入肉内,也可以让女生们在吃的时候,小口小口吃,保持仪态。

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英式鬆饼,可以配合意大利杏桃果酱,酸甜不腻,比起最传统的奶油和草莓果酱比较有新意。

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莎乐美香肠片,带微微黑椒辣味,不妨配合芝士,鹹香味会更浓郁。

最后喝一口朱古力薰衣草茶作结,解腻之余,又可以改善消化系统,也有助放鬆和提高睡眠质素。

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记者总评:

一般吃这类型的少女下午茶,都一定要「相机食先」,而这里的英伦小熊下午茶,除了摆设造型用心,最有趣是架上的磁浮小熊,会不停转圈圈,用来拍片都几得意。

而食物方面,记者最喜欢黑松露芝士蛋糕的香浓与软滑,另外亦欣赏软心朱古力蛋糕,甜度刚好,而且满满的朱古力,好满足。

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「皇家奇想曲」下午茶详情:

推出时间:即日至28/2/2017

价钱:$298/人,下午茶为二人份量,每人可享用一款饮品,可无限添饮。

DK CUPPA TEA

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